此次大规模食物中毒事件为外部就餐引起，并非列车上餐食。暑运期间铁路客流上升，尤其是北京、厦门等热门旅游城市。旅客人流密集，发生突发事件的概率就随之增大。本次z95列车上发生大规模食物中毒，列车紧急广播寻医，第一时间启动了突发公共卫生事件应急预案，与上级客运调度联系。车站紧急开辟救护车进出站绿色通道。站车积极配合相关救治工作，处置得当。
铁路始终将旅客生命财产安全作为第一，他们也一直在如此行动。今年5月15日G7156次列车在苏州站交下一名突发疾病的患儿需要下车治疗，客运值班员黄鹂直接在站台上跪地六分钟，采取急救措施，为旅客争分夺秒。因为旅客至上，因为人民铁路为人民。
每天面对密集的客流，各种各样的突发情况，尤其是暑运期间，川渝地区暴雨晚点，铁路工作人员都在拼尽全力完美地完成应急工作，保证每一位乘客的生命财产安全，不辜负旅客对铁路的信任。铁路的应急预案，一直坚持的是“以人为本，预防为主，分级管理，分级负责”的原则。笔者也建议各位旅客，发生突发事件时，不要慌张，及时向站车工作人员运输帮助。他们每天经历过专业的培训和有着丰富的实战经验。